Avocat – Noix – Cranberries

Ingrédients

Apports

Mâche

La salade amène des fibres qui tapissent les intestins et ralentissent l’absorption des lipides et des glucides

Courgette râpée

Arriver à la satiété avec très peu de calories.
Potassium, vitamine A (bêta carotène)

Chou blanc

Riche en fibres : satiété, protection de l’intestin, ralentissement de l’absorption des lipides et glucides. Calcium, Vitamine B9

Carottes râpées

Peu de calories, fibres, vitamine A (bêta carotène)

Avocat

Bons lipides, Vitamine K

Dès de jambon

Protéines. Attention à ne pas dépasser 2 tranches par semaine pour limiter l’ingestion de nitrates et nitrites

Graines de lin

Protéines et bons lipides. Calcium, magnésium, phosphore, potassium, sélénium, vitamine B9

Cerneaux de noix

Protéines et bons lipides. Très bon apport en fibres (satiété, ralentissement d’absorption des lipides et glucides).
Calcium, Magnésium, Vitamine A (bêta carotène) et B9

Cranberries

Calcium, vitamine C, E. Fruit peu sucré