Roquefort – Noix – Abricot
Gourmandise à l’état pure !
Ingrédients
Apports
Salade Iceberg
La salade amène des fibres qui tapissent les intestins et ralentissent l’absorption des lipides et des glucides
Courgette râpée
Arriver à la satiété avec très peu de calories. Potassium, vitamine A (bêta carotène)
Riz blanc
Amidon : glucide complexe dont l’indice glycémique est abaissé par les fibres mangées avec
Roquefort
Protéines, lipides (attention acides gras saturés, à limiter). Calcium, attention au sel très présent
Cerneaux de noix
Protéines et bons lipides. Très bon apport en fibres (satiété, ralentissement d’absorption des lipides et glucides).
Calcium, Magnésium, Vitamine A (bêta carotène) et B9
Abricot séché
Riche en sucres (1 suffit pour une salade) donc à limiter, riche en fibres. Calcium, potassium