Salade – Abricots
L’astuce pour que les enfants mangent la salade : je coupe ma salade en petits morceaux et les enfants la mangent sans râler !
| Ingrédients | Apports |
| Jeunes pousses de salade | La salade amène des fibres qui tapissent les intestins et ralentissent l’absorption des lipides et des glucides |
| dès d’emmental | protéines, lipides (attention acides gras saturés, à limiter). Calcium, attention au sel très présent |
| dès de jambon | Protéines. Attention à ne pas dépasser 2 tranches par semaine pour limiter l’ingestion de nitrates et nitrites |
| dès d’abricots | Vitamine A et C |