Poivron – Oignons frits
Ingrédients
Apports
Mâche
La salade amène des fibres qui tapissent les intestins et ralentissent l’absorption des lipides et des glucides
Courgette râpée
Arriver à la satiété avec très peu de calories. Potassium, vitamine A (bêta carotène)
Poivron rouge
Très peu calorique. Vitamine A et B9
Oignon frit (ici maison mais possibilité de les acheter tout prêt)
Peu calorique, calcium
Graines de tournesol
Protéines, bons lipides. Calcium, Vitamines E et B9
Graines de lin
Protéines et bons lipides. Calcium, magnésium, phosphore, potassium, sélénium, vitamine B9
Figue séchée
Riche en fibres. Calcium, potassium, Vitamine K
Avec modération car très sucré (maximum 2 mais 1/2 suffit largement pour une salade)