Salade d’entrée croquante
Ingrédients
Apports
Chou rouge
Satiétant, contient des fibres, du potassium, de la vitamine C et B9. Riche en antioxydants
Fenouil
Arriver à satiété avec peu de calories, donne une odeur anisée à votre salade !
Cacahuètes (de préférence non grillées)
Protéines, bons gras (AGMI). Très bonne source de vitamines B3 et B9, vitamine E (antioxydant !), magnésium, potassium, phosphore
Cette salade est faite avec les derniers légumes d’hiver, en début de printemps mais vous pouvez très bien l’envisager l’hiver !
Vous pouvez ajouter un trait de sauce de votre choix pour aller avec cette salade croquante à souhait.
